El I Concurso de la Menestra Palentina ya tiene finalistas. Tras la cata celebrada el jueves en la sede de CEOE Palencia, el jurado seleccionó a los cuatro establecimientos que competirán en la final del certamen, prevista para el sábado, 12 de abril, a las 11,30 h en la plaza Mayor. El evento, abierto al público, pondrá el broche de oro a una iniciativa con la que la ciudad rinde homenaje a uno de sus platos más emblemáticos.

En la categoría de menestra creativa, han resultado finalistas el bar restaurante Maño, con su tapa Menestra Palentina, y el restaurante Picogallo, con Menestra Palengallo. En la categoría de menestra tradicional, competirán D'Candela, con La Ministra, y La Casuca de los Isla, con su Menestra estilo La Casuca. Cada establecimiento opta a un premio de 500 euros.

El certamen, impulsado por la Asociación de Cocineros La Cocina de la Bella Desconocida y la Asociación General de Hostelería integrada en CEOE Empresas de Palencia, cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento. La concejala de Impulso Económico, Judith Castro, subrayó en la presentación que estas jornadas «son fruto de las reuniones mantenidas con los hosteleros, en las que se ha reconocido la necesidad de poner en valor los platos típicos palentinos».

El Concurso de la Menestra ya tiene a sus finalistasEl concurso forma parte de una programación más amplia que incluye las Jornadas de la Menestra Palentina, en las que, del 11 al 22 de abril, coincidiendo con la Semana Santa, establecimientos de la capital ofrecerán tapas y platos con este guiso como protagonista. Habrá propuestas tradicionales e innovadoras para todos los gustos.

Desde la organización, el presidente de La Cocina de la Bella Desconocida, Víctor Maestro, ha animado a palentinos y visitantes a acercarse a la plaza Mayor este sábado para disfrutar en directo de la final y descubrir cuál será la mejor menestra de la ciudad.

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