El Campus palentino de la Universidad de Valladolid celebra hoy la apertura oficial del curso, en la que se dan la mano actos académicos y lúdicos. El salón de actos de la Etsiiaa acoge la lectura de la memoria de actividades de los distintos centros de La Yutea y la lección inaugural, a cargo de Manuel López Pallarés, titulada Ciencia y tecnología aplicada al pan: una relación fructífera. También interviene la vicerrectora, Mercedes Sánchez.